آنتی اکسیدان ها و تاثیرآن ها بر پوست و مو

آنتی اکسیدان ها طیف وسیعی ازمواد هستندکه می توانند با  مهار کردن اثرات آسیب زا رادیکال های آزاد ،از آسیب سلولی جلوگیری کرده یا آن را به تاخیر بیندازند و رادیکال های آزاد را میتوان اتمها یا مولکول هایی با الکترون های جفت نشده و سرگردان دانست که وقتی  با اکسیژن ومولکول های خاص واکنش  میدهند ، شکل میگیرند  و این  نوع واکنش ها را اکسیداسیون می نامند.

 ما امروزه با واکنش های اکسیداسیون زیادی مواجه هستیم که برای زندگی روزمره ضروری میباشند ولی همین واکنش ها اثرات مخرب و آسیب رسان زیادی هم در پی دارند که آنتی اکسیدان ها وظیفه مهار آن ها را به عهده دارند . مانند واکنش هایی که باعث ایجاد التهاب بدن میشوند . بنابراین، اثربخشی و فایده یک آنتی اکسیدان بسیار به تحویل آنتی اکسیدان به ارگان خاص بستگی دارد.

به همین دلیل است که وجود این آنتی اکسیدان ها در تغذیه ما و همچنین محصولات مراقبت از پوستی که استفاده میکنم بسیار مهم است. خوشبختانه محصولات مراقبت از پوست نوپریت حاوی مواد اولیه ای هستند که غنی از ویتامین های ‌‌‌B5 , E, A و F هستند. (لوسیون بدن نوپریت و روغن پوست و موی نوپریت و کرم محافظ پوست بچه نوپریت)

 انواع آنتی اکسیدان و عملکرد آن ها :

محققان منابع اصلی تامین آنتی اکسیدان ها را به طور کلی به دوسته طبیعی و مصنوعی تقسیم میکنند .

منابع اصلی آنتی اکسیدان های طبیعی  میتوان به غلات، دانه های روغنی، گیاهان سبز تیره، قهوه و چای، حبوبات، آجیل درختی، انواع توت ها میوه ها و سبزیجات اشاره کرد. آنتی اکسیدان های مصنوعی مولکول هایی از ساختارهای شیمیایی مختلف هستند که توسط متخصصان این صنعت به نفع بشر تولید می شوند.

از طرفی چون بدن انسان همیشه نوعی آنتی اکسیدان را تولید میکند محققان آن را به عنوان آنتی اکسیدان درون زا میشناسند و آن دسته از آنتی اکسیدان هایی که خارج از بدن تامین میشوند را به عنوان آنتی اکسیدان برون زا می نامند و رادیکالهای آزاد محصول جانبی  همین فرآیندهای طبیعی در سلول‌ها نیز هستند که بدن آن ها را به عنوان محصولات جانبی تبدیل غذا به انرژی تولید می کند. مقدار بیش از حد  و  مزمن رادیکال های آزاد در بدن باعث ایجاد شرایطی به نام استرس اکسیداتیو  می شود که ممکن است به سلول ها آسیب برساند و منجر به بیماری های مزمن شود.

 امروزه صدها و احتمالاً هزاران ماده مختلف وجود دارد که می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند. آشناترین آنها ویتامین C، ویتامین E، بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدهای مرتبط به همراه مواد معدنی سلنیوم و منگنز هستند. کوآنزیم Q10، اسید لیپوئیک، فلاونوئیدها، فنل ها، پلی فنول ها، فیتواستروژن ها و بسیاری دیگررا نیز میتوان جز آنتی اکسیدان ها  قرار داد . بیشتر آنها به طور طبیعی وجود دارند و حضور آنها درترکیبات از اکسیداسیون جلوگیری می کند یا به عنوان یک دفاع طبیعی در برابر محیط عمل میکند.

 آنتی اکسیدان ها از سلول های پوست در برابر اثرات مخرب گونه های فعال اکسیژن (ROS) مانند اکسیژن منفرد، سوپراکسید، رادیکال های پراکسیل، رادیکال های هیدروکسیل و پراکسی نیتریت محافظت می کنند. استرس اکسیداتیو ناشی از گروه های فعال اکسیژن(ROS ) در پوست با سرطان، پیری، التهاب و آسیب ناشی از اشعه فرابنفش (uv)  ارتباط مستقیم دارد . آنتی اکسیدان هایی که به صورت موضعی در ترکیبات استفاده میشوند،گروه مهمی ازاکتیو های دارویی را تشکیل می دهند که می توانند از بروز و کاهش شدت آسیب  های پوست و مو ، ناشی از اشعه ماوراء بنفش و پیری پوست جلوگیری کنند.

از طرفی موها در افراد  هر روز در معرض طیف وسیعی از اثرات مضر مانند: نور خورشید، آلودگی، عملکرد های آرایشی، روش های مختلف نظافت و پاکسازی قرار می گیرند. اجزای اشعه ماوراء بنفش نور خورشید به موهای انسان آسیب  میرساند و باعث تخریب ساختار فیبردر آن ها می شود.

UV-B به رنگدانه ‌های ملانین و بخش‌های پروتئینی(کراتین)موحمله می‌کند و UV-A گونه ‌های اکسیژن فعال رادیکال آزاد را ازطریق برهمکنش فاکتورهای سلولی درون‌زا تولید می‌کند. برای محدود کردن این آسیب، فرمولاتورهای  آرایشی و بهداشتی مولکول‌های آنتی ‌اکسیدانی محافظ را در فرمول‌های مراقبت از مو قرار می‌دهند . این  مواد موثرترین ترکیبات هستند که می توانند با خنثی کردن رادیکال های آزاد و تاخیر در اکسیداسیون لیپید، به ترمیم سیستم پوست و مو کمک کنند.

به عنوان مثال، ویتامین B5 سال‌هاست که در طیف وسیعی ازفرمولاسیون های محصولات مراقبت پوست و مو از مرطوب کننده ها و سرم ها گرفته تا بالم لب و محصولات مراقبت از آفتاب استفاده می‌شود، ویتامین B5 که به نام اسید پانتوتنیک نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که در طیف گسترده ای از غذاها مانند سبزیجات، گوشت، غلات کامل و تخم مرغ یافت می شود.

برای کاربرد در فرمولاسیون های آرایشی بهداشتی ، اغلب از منابع گیاهی استخراج می شود یا برای تضمین حداکثر خلوص و کارایی سنتز می شود. پانتنول به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی و ترمیم کنندگی خود مشهور است. نقش  مهمی در روند ترمیم پوست و مو دارد و به حفظ خاصیت ارتجاعی و لطافت آن ها کمک می کند. ویتامین B5 با جذب و حفظ رطوبت در پوست یک مرطوب کننده عالی است که به تسکین  التهاب در پوست های خشک و حساس نیز کمک می کند.

 همچنین با سایر عوامل مرطوب کننده و ترمیم کننده مانند هیالورونیک اسید، گلیسیرین و سرامیدها برای تقویت سد رطوبتی پوست به خوبی کار می کند. همچنین می توان آن را با آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها مانند ویتامین C و E ترکیب کرد تا مزایای ضد پیری و محافظتی را افزایش دهد.

علاقه خاص به ویتامین های A، C و E در سال های اخیر به دلیل نقش مفید عملکرد آنها در ساختار پوست باعث شد تا مطالعات زیادی بر روی آن ها انجام شود و نتایجی که حاصل شد منجر به تایید پایداری بیشتر مشتقات فرم های استری ویتامین های A، C و E(رتینیل پالمیتات، آسکوربیل تترا ایزوپالمیتات و توکوفریل استات) و اثربخشی آنها را در فرمولاسیون های موضعی  آرایشی  و بهداشتی گردید .

ویتامین A و آنالوگ های آن (رتینوئیدها):

بدن ویتامین A را به عنوان مولکولی به نام رتینول ذخیره می کند. زرده تخم مرغ، شیر، جگر، پنیر و کره همگی سرشار از ویتامین A هستند. ما ویتامین A را از منابع گیاهی به شکل کاروتنوئیدهای گیاهی به دست می آوریم که در طی هضم به رتینول تبدیل می شوند. ازگیاهان سرشار از ویتامین A  میتوان به سبزیجات با برگ سبز تیره (اسفناج و غیره)، هویج، کدو، ذرت زرد، انبه، و پاپایا  اشاره کرد .

رتینوئیدهای طبیعی نقش عمده ای درتمایز و عملکرد بافت پوششی دارند و به دلیل خواص ضد پیری قوی خود و کاهش خطوط ریز و چین و چروک مشهور هستند . با تسریع در نوسازی سلولی، به لایه برداری پوست کمک می کنند و بافت و رنگ آن را بهبود می بخشند. رتینول همچنین در برابر آکنه موثر است، زیرا می تواند اندازه منافذ را کاهش دهد و تولید سبوم را تنظیم کند.  این ماده در درمان استریا و سلولیت نیز مفید است .

ویتامین C:

اسید اسکوربیک (معروف به ویتامین C) یک آنتی اکسیدان محلول در آب است که اولین بار توسط Szent-Gyorgyi در سال 1928 جدا شد و معرفی گردید . ویتامینی است که با استفاده مستقیم روی پوست بهتر عمل می کند.

تحقیقات نشان می دهد که استفاده موضعی تا 40 برابر بیشتر از مصرف ویتامین C موجود در غذا، اسید اسکوربیک را برای پوست تامین می کند. ویتامین C رادیکال های آزاد را خنثی می کند و سنتز کلاژن و الاستین را بهبود بخشیده  و پوست را سفت می کند، به همین دلیل است که مانند ویتامین A، یک عنصر رایج در کرم های جوان کننده محسوب میشود . علاوه بر این، ویتامین C باعث روشن شدن کک و مک ، شفاف شدن پوست و از بین رفتن لک های پوستی می شود.

ویتامین E:

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها مانند روغن های گیاهی، مغزها، دانه ها و سبزیجات وجود دارد. شکل غالب ویتامین E به صورت  a-tocopherol است. در لوازم آرایشی و بهداشتی ، اغلب از منابع طبیعی استخراج می شود یا سنتز می شود تا خلوص و پایداری مطلوب در فرمولاسیون را تضمین کند.

 اثر ویتامین E بر روی پوست به دلیل خواص آنتی اکسیدانی  خاص ، مشهور است . این ویتامین از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کرده و میزان مرگ و میر را درکراتینوسیت ها کاهش می دهد و  در به تاخیر انداختن علائم پیری پوست و تقویت سد پوستی  نیز کمک می کند.

ویتامین E همچنین دارای خواص ضد التهابی  بوده و درتسکین و آرامش پوست تحریک شده بسیار نقش موثری دارد . همچنین یک عنصر محبوب در طیف گسترده ای از محصولات مراقبت از پوست، از جمله مرطوب کننده ها، سرم ها، روغن های بدن و محصولات محافظت کننده در برابر آفتاب میباشد . به لطف مزایای متعدد آن، به ویژه در فرمولاسیون های طراحی شده برای تغذیه، محافظت و بازسازی پوست مورد توجه قرار گرفته است.